Sådan får I et flot bord til jeres bryllupsgæster uanset budget

Brylluppet er for mange en af livets helt store dage. Uanset om I ønsker jer et bryllup, der lever op til de klassiske traditioner, eller en dag, hvor I selv bestemmer slagets gang, er der en ting, der altid skal være plads, nemlig maden og serveringen.

I har måske ikke tænkt over det før, men når jeres gæster træder ind i lokalet, finder deres pladser og sætter sig ved et opdækket bord, har de allerede dannet sig et indtryk af, hvad de kan forvente, når det gælder aftenens menu og indhold. Borddækningen er en meget vigtig del af helhedsindtrykket, og det er også et punkt, man hurtigt kan glemme at gøre sig umage med midt i den omfattende planlægning.

Borddækningen til jeres bryllup er måske ikke højest prioriteret i jeres planlægning, men hvis I vitterlig ønsker jer et bord, der imponerer jeres gæster, er det en rigtig god idé at starte tidligt med at planlægge jeres borddækning. Uanset hvordan jeres bryllup kommer til at være, kan jeres arbejde og planlægning falde til jorden, hvis I ikke har en borddækning, der går hånd i hånd med resten af det, som I har planlagt.

Vi har lavet en guide til, hvordan I kan få den borddækning, der passer til jeres bryllup, uanset hvad jeres budget er, og uanset hvilken stil I måtte stræbe efter.

Find jeres stil, og kom godt i gang med forberedelsen

Det absolut første skridt, I skal tage, er at finde ud af, hvad I godt kunne tænke jer til jeres bryllup. Måske har I allerede en god idé om, hvordan jeres bryllup skal se ud og kan se det hele for jer ned til den mindste detalje. For de fleste vil idéerne blot være overordnede, og det kan til en start være helt fint. Men hvis I virkelig gerne vil have en borddækning, der siger sparto, er det allerede i denne tidlige fase, at I med fordel kan tage nogle valg og fravalg. Vær generelt åben og nysgerrig på dette tidspunkt.

Søg inspiration alle steder, I kan komme i tanke om, og notér, hvad I godt kan lide. I kan både søge på nettet eller i bryllupsmagasiner. Det kan også være, at I skal ud i den virkelige verden for at kigge på tallerkner, glas og buketter. Det vigtigste på dette stadie er, at I tidligt i jeres planlægning finder ud af, hvad I godt kan lide, så I ikke ender med noget, som I faktisk ikke bryder jer om.

Lav et moodboard, og hold styr på idéerne

Når I har dannet jer et overblik over, hvilken stil I ønsker jer, er det på tide at gøre idéerne noget mere konkrete. Det er et godt værktøj til at finde ud af, om alting nu også passer så godt sammen, som I har forestillet jer. Det er samtidig en rigtig god hjælp til, at I kan blive enige om borddækningen til jeres bryllup. Et moodboard kan give jer mulighed for at få alle idéerne ned på papir og er et glimrende redskab, når I skal til at købe ind til jeres borddækning.

I kan både lave jeres moodboard på mange måder. I kan gøre det på gammeldags manér med pap, papir og lim. Vores erfaring er klart, at et fysisk moodboard er det hyggeligste at lave sammen med sin bedre halvdel. Print billeder af tallerkner, servietter og blomsterbuketter – måske endda et billede af det lokale, I har booket eller drømmer om, og smæk det op på det stort stykke pap. Leg med det, og hvis I stadig er usikre på, hvordan det hele egentlig skal se ud, så eksperimentér med forskellige udtryk og farver. Før eller siden finder I lige præcis den kombination, der passer – det lover vi. Det gør ikke noget, at jeres moodboard stadig er en smule mere overordnet. Senere i processen vil det hele give mere mening.

Her er en lille tjekliste til jeres moodboard over borddækningen til brylluppet:

• billede af jeres lokale eller drømmelokale
• billede af de duge og farver, I ønsker jer
• billeder af tallerkner, bestik og glas
• billeder af servietter
• billeder af blomsterbuketter og andet bordpynt.

Planlæg, og køb ind til jeres borddækning

Når både jeres stil og moodboard er på plads, er det på tide at få planlagt jeres borddækning. Det er nu, I skal overveje, hvor mange der skal sidde ved hvert bord, hvilken form bordene skal have, og hvordan jeres borddækning skal passe sammen med den mad, der skal serveres. Ja, det virker som nogle banale ting at tage stilling til, men at få tingene ordentligt planlagt er den bedste måde at undgå trælse fejlindkøb på. Det kan være for korte duge eller for lidt bestik.

Start med at forholde jer til den menu, I vil servere for jeres gæster. Skal I have gang i den store trerettersmenu, eller er I til en afslappet buffet? Det kan virke indlysende, men jeres valg har stor indflydelse på, hvor meget service I skal have fat i.

Hvis I skal dække op til tre retter, skal I naturligvis sørge for at finde noget service, der passer til menuen, men hvis I vælger en buffet, kan I måske nøjes med en tallerken og et sæt bestik per gæst. Overvej også, hvilke drikkevarer der skal serveres til maden. Hvis I mangler inspiration til maden til jeres bryllup, kan I her se vores typiske bryllupsmenuer.

Når I har styr på borde og service, er det tid til at få købt ind til det hele. Det gør slet ikke noget at være i god tid med denne opgave. Det giver både jer mulighed for at være omhyggelige og kan desuden gøre det muligt for jer spare en smule penge i løbet af jeres bryllupsplanlægning – og det kan man sjældent klage over.

Borddækning med natur – det perfekte tema til sommerbrylluppet

Det er ikke uden grund, at sommeren er den ultimative bryllupssæson. Måske har det noget at gøre med de lange sommernætter, den frodige natur og folks gode humør. Hvorom alting er, er naturen det helt perfekte sted at søge inspiration til borddækningen til jeres sommerbryllup.

Tænk generelt lyst og luftigt, hvis I planlægger at dække op med naturens redskaber. Sommerens blomster er farverige, flotte og forskellige. Hvis I lader duge og servietter være i lyse og neutrale farver, vil de naturlige elementer i jeres bryllupsborddækning snildt klare resten. Lyse farver gør, at sommerens grønne nuancer og farverige blomster får lov til at træde frem og gøre et uforglemmeligt indtryk.

Hvis I omvendt vælger at dekorere jeres bord med blomster i ensartede farver, kan I sagtens vælge en dug med stærkere farver. Leg med det, og find det udtryk og den kombination, der passer til jeres smag.

Når I skal vælge tallerkner, glas og bestik, er der rig mulighed for at eksperimentere. Hvis I ønsker den klassiske hvide tallerken, kan I sagtens gøre dette, men hvis I vil have et mere vovet udtryk, kan I også prøve at matche farven på de blomster, I har valgt til bordet – det endelige udtryk vil med garanti overraske og imponere jeres bryllupsgæster.

Inspiration til den rustikke borddækning

Rustik er ikke at forveksle med sjusket. Hvis I ønsker, at jeres bryllupsborddækning skal have et mere rustikt look, er der nogle gode overvejelser, I kan gøre jer, så det ikke kommer til at se for rodet og tilfældigt ud. Det rustikke udtryk passer rigtig godt til bryllupper, der foregår om efteråret og vinteren, hvor farverige blomster ikke nødvendigvis passer ind.

En rustik borddækning er simpel, men effektfuld. I kan virkelig være kreativ i jeres valg af service. Måske kan I finde noget flot sølvtøj i en genbrugsbutik. Det behøver ikke nødvendigvis at matche, hvis bare farven på bestikket er den samme. Det samme gør sig gældende for glas og tallerkener. Det kan sagtens være forskelligt, hvis bare der er en gennemgående farve, der binder det hele sammen.

For at undgå, at jeres rustikke borddækning bliver for tilfældig at se på, så sørg for at vælge dug og servietter i naturfarver som brun, beige og måske endda en lysegrøn.

Sådan sparer I penge og får en flot borddækning til et bryllup på budget

Et bryllup er ofte en bekostelig affære. Pengene kan hurtigt løbe op, og borddækning kan hurtigt blive et af de punkter, hvor man vælger at tage den helt billige vej for at spare penge i det store budget. Borddækningen er imidlertid en af de helt essentielle poster på den store dag. Det er trods alt ved bordet, de fleste af timerne foregår. Men et lille budget er ikke lig med en billig og ærgerlig borddækning. Hvis I ønsker en gennemført og budgetvenlig borddækning til jeres bryllup, handler det om at tænke kreativt – og nogle gange også utraditionelt. Den helt klare fordel her er, at I også på den måde kan skabe jer et helt personligt udtryk til jeres særlige dag.

Der er en lang række ting, I kan gøre, så borddækningen i jeres drømme, kan realiseres, selvom I har et mindre budget. Vi har samlet et par gode sparetip til jer.

• Undersøg, om I kan låne service dér, hvor I skal holde brylluppet. Nogle gange kan man også leje det.
• Planlæg et tema, hvor I nemt kan finde det brugt, som I skal bruge, eller måske kan I låne af venner og bekendte? Vores bud på en rustik borddækning er et godt tema at føre ud i livet på budget.
• Skal blomsterne være fra en blomsterbinder? Der er mange penge at spare på blomster ved at plukke og finde dem selv. Ja, det kan tage tid, men resultatet kan blive en helt unik borddækning til nærmest ingen penge.
• Hvis I holder et bryllup uden for blomstersæsonen, kan I også pynte med eksempelvis flotte krydderurter fra jeres lokale supermarked.
• Hvis I eller en person, I kender, kan sy, kan I nemt sy jeres egne duge. Bomuldsstof er en billig metervare i de fleste stofbutikker.
• Overvej generelt, om der er nogle elementer i jeres borddækning, I kan lave selv eller få hjælp til af venner og bekendte?

Dæk jeres bord i så god tid som muligt

Når alt er planlagt, købt og forberedt, er I klar til at dække bordene til brylluppet. At dække et bryllupsbord tager som regel længere tid, end man lige regner med, så gør det som noget af det første, når I får adgang til jeres lokale. Når først borddækningen er klaret, er I godt på vej. Et dækket bord kan sagtens stå natten over. Hvis I dækker op med friske blomster, skal I blot huske at sætte dem i frisk vand.

Det tager tid at stille det hele an, og måske er der endda nogle småting, I gerne vil have justeret i sidste øjeblik. Der er rigeligt at se til på selve bryllupsdagen. Ved at få styr på borddækningen i god tid undgår i at blive stresset og presset på den store dag.

Tjekliste til den gode og gennemførte borddækning til brylluppet

En flot og gennemført borddækning er hverken besværlig eller nødvendigvis dyr at opnå. Med en smule planlægning og forarbejde kan I nemt opnå præcis det resultat, I drømmer om. Vi har lavet en lille tjekliste, så I kan have styr på de vigtigste elementer i en god borddækning til jeres bryllup:

• Find det overordnede tema og de gennemgående farver til jeres borddækning. Hvordan passer det hele til jeres bryllups generelle tema og udtryk?
• Vælg borddækning efter aftens menu. Der kan være forskel på, hvordan I dækker op til henholdsvis en trerettersmenu og en buffet.
• Hvis I er på budget, så undersøg om I kan låne, leje eller finde brugt service til jeres borddækning.
• Anskaf både service, duge, servietter og andet pynt i så god tid som muligt.
• Dæk bordene i så god tid som muligt, og undgå stress på selve dagen.