Fra 79,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Tilbehørsbuffet


Cremet tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg

 
Tillægspris: + 5,00

Rørt tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg - portionsanrettet

 

Hønsesalat

med svampe, bacon og sprøde croutoner - Portionsanrettet

 

2 tarteletter

med høns i asparges og frisk persille

 

Letrøget kyllingesalat

med plukket salat, tomatmayo, knuste peanuts og ristede kokos - Portionsanrettet

 

Lufttørret skinke

med melon, syltede tranebær, balsamico glaze og græskarkerner

 

Rødbedehummus

med semi dried cherrytomater, ristede sesam, brøndkarse og sprød rug - Portionsanrettet

 
Tillægspris: + 20,00

Bagt laks

med nordiske urter hertil fennikel/persillesalat

 
Tillægspris: + 20,00

Rejer og krebs cocktail

med sauce verte, grønne asparges og lime

 

2 retter er med i prisen

Derefter 10,00 pr. ret

Klassiske flødekartofler

 

Ovnstegte kartofler

med pesto

 

Små bagte kartofler

med urtesalt hertil aioli

 

Klassisk kold kartoffelsalat

 

Kartoffelsalat

med persille-sennepsolie, cherry tomater og syltede rødløg

 

3 retter er med i prisen

Derefter 10,00 pr. ret

Salat

med vandmelon, spidskål, forårsløg og salatost hertil olie-eddike dressing

 

Retrosalat

Iceberg, tomat, agurk, ærter, majs, gulerod og spirer - anrettet på fad

 

Salat

med æbler, blåbær, tranebær hertil citronfløde og sprød rug

 

Pasta vendt i peberfrugtspesto

med semi-dried tomater

 

Pastasalat

med creme fraiche, ærter og solsikkekerner

 

Broccolisalat

med rosiner, bacon og ristede solsikkekerner

 

Kål slaw 

med citron-vanilje dressing og pistacie

 

Tomatsalat

af farvede cherrytomater, mozzarella og urteolie

 

Tzatziki

af græsk yoghurt med agurk og hvidløg

 

Jordbærdrøm

med chokoladekage og nøddedrys - Portionsanrettet

 

Klassisk citronfromage

med skum og crunch - Portionsanrettet

 

Rabarbersymfoni

med knust brownie og havtorncreme - Portionsanrettet

 

Chokoladebrownie

med skovbærkompot og vanillecreme

 
  10

Lækker konditorislagkage af cremet flødeis

med chokolade, daim, karamel og pistacie - sælges delelig a´10 kuv.

 
Tillægspris: + 10,00

Belgiske vafler

med vaniljeis, hindbærcoulis og chokoladeknas

 
  10 Tillægspris: + 20,00

Is-buffet

med 2 islagkager og 5 toppings - sælges delelig á 10 kuv.

 
Tillægspris: + 15,00

2 stk. sliders briochebolle

med bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa

 

3 frikadeller

med klassisk kold kartoffelsalat

 

10,00 pr. ret

3 retter til 20,00

4 retter til 25,00

Mørkt durumbrød

 

Mørkt durumbaguette

 

Stenovnsbagt baguette

 

Durumbrød

 

Kuvertbrød

med malt og havsalt

 

Smør

anrettet på tallerken

 

Hvidløgssmør

 

Den gode sauce

 

Rødvinssauce

 

Bearnaisesauce

 

Whiskysauce

 

Krydderurte dressing

 

Thousand Island dressing

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


  8 Pris: 11,00 pr. kuv.

Porre-løg tærte med bacon, dijon og hytteost

Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.

  8 Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte med bløde løg og hytteost

Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte.

  8 Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte med tomat, grillet peberfrugt og solsikkekerner

Sælges som hele tærter a 8 kuv. = 88,- pr. tærte