Fra 149,00 pr. kuvert min. 4 kuv. ekskl. levering

Vegansk Buffet

Bestil fra 4 kuverter

6 retter er med i prisen

Balsamicobagte cherrytomater

avocado, rucola og sesam - Portionsanrettet

 

Rugbrødschips

med persillehummus

 

Tærte med karamelliserede løg

og røget cherrytomater

 

Plante frikadeller

 med estragonmayo

 

Perlebyg

med forårsløg, syltede rødløg og sennepsvinaigrette

 

Spinatsalat

med belugalinser, edamame bønner og ryste ribs

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 30,00 pr. kuv.

Lufttørret skinke

med melon, syltede tranebær, balsamico glaze og græskarkerner

Pris: 30,00 pr. kuv.

Letrøget kyllingesalat

med plukket salat, tomatmayo, knuste peanuts og ristede kokos - Portionsanrettet

Pris: 50,00 pr. kuv.

Bagt laks

med nordiske urter hertil fennikel/persillesalat

Pris: 30,00 pr. kuv.

Cremet tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg

Pris: 30,00 pr. kuv.

2 tarteletter

med høns i asparges og frisk persille

Pris: 30,00 pr. kuv.

Hønsesalat

med svampe, bacon og sprøde croutoner - Portionsanrettet

Pris: 30,00 pr. kuv.

Rødbedehummus

med semi dried cherrytomater, ristede sesam, brøndkarse og sprød rug - Portionsanrettet

Pris: 35,00 pr. kuv.

Rørt tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg - portionsanrettet

Pris: 50,00 pr. kuv.

Rejer og krebs cocktail

med sauce verte, grønne asparges og lime

Pris: 11,00 pr. kuv.

Porre-løg tærte

med bacon, dijon og hytteost

Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte

med bløde løg og hytteost

Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte med tomat

grillet peberfrugt og solsikkekerner

Pris: 30,00 pr. kuv.

Rabarbersymfoni

med knust brownie og havtorncreme - Portionsanrettet

Pris: 40,00 pr. kuv.

Belgiske vafler

med vaniljeis, hindbærcoulis og chokoladeknas

Pris: 30,00 pr. kuv.

Chokoladebrownie

med skovbærkompot og vanillecreme

  8 Pris: 30,00 pr. kuv.

Citronkage

med ostecreme og hindbærstøv - sælges delelig a´8 kuv.

Pris: 30,00 pr. kuv.

Jordbærdrøm

med chokoladekage og nøddedrys - Portionsanrettet

Pris: 30,00 pr. kuv.

Klassisk citronfromage

med skum og crunch - Portionsanrettet

  10 Pris: 30,00 pr. kuv.

Lækker konditorislagkage

med chokolade, daim, pistacie og vanilje - sælges delelig a´10 kuv.

Pris: 45,00 pr. kuv.

2 stk. sliders briochebolle

med bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa

Pris: 30,00 pr. kuv.

De gode frikadeller

med kold kartoffelsalat