Årets 4-retters nytårsmenu
Du kan se frem til disse 4 skønne retter på nytårsbordet:
Appetizer til nytårstalen
Ristede mini toast med rillette af gris og syltede rødløg samt tomatspread med grillede peberfrugt.
Forret
Cremet tunmousse serveret med marinerede æbler og ærteskud toppet med sprøde rugbrødschips. Hertil brød med havsalt.
Hovedret
Tournedos af kalvemørbrad med smørbagt kål og hasselnødder samt græskar- og gulerodscreme serveret med flødekartofler. Hertil rødvinssauce.
Dessert
Chokoladebrownie med valnødder serveret med syrlige mynte ribs, vaniljesauce og sukkerristede mandler.
Du får 4 retter for 299 kr. pr. kuvert
Nytårsbuffet
Er I et større selskab på mere end 10 gæster tilbyder vi også en lækker nytårsbuffet.
Forret
- Cremet tunmousse, med kapers og peppadew, anrettet på bund af dild marinerede kål
Hovedret
- Helstegt rosa oksemørbrad med frisk timian
- Kyllingebryst vendt i persilleolie med citron og Grana Padano
- Flødebagte kartofler
- Ristede kartofler med pesto og havsalt
- Rustikke honningbagte rodfrugter med timian
- Grøn salat med blåbær, syltede tranebær, saltede peanuts og mormordressing
- Kokkens rødvinssauce
Dessert
- Chokoladebrownie med valnødder hertil syrlige mynte ribs, vaniljesauce og sukkerristede mandler
Du får hele buffeten for 299 kr. pr. kuvert
Børnenes nytårsmenu
Bestil en særlig menu til de mindste i selskabet. I børnemenuen får du disse tre favoritretter:
Forret
Sprøde nachos med cheddarost og mild salsa.
Hovedret
Cheeseburger med Pommes Rösti og gnavegrønt.
Dessert
Chokoladebrownie pyntet med farverige skumfiduser dertil vaniljesauce.
Du får 3 retter for 120 kr. pr. kuvert
Bestilles sammen med enten 4-retters nytårsmenu eller Nytårsbuffet.